Descripción

Temperance es una bebida espirituosa basada en la ginebra que ha sido concebida como elegante solución para todos aquellos amantes de la ginebra que buscan moderar su consumo alcohólico (4,2 grados), sin sacrificar ni un ápice de su característico sabor.

Ficha técnica

La destilería
Portobello Road Gin
Tipo
Alcoholic beverage
Grado
4.2% vol.
Origen
Inglaterra

Elaboración

Destilada usando los mismos nueve botánicos que componen la London Dry de Portobello Road Gin (y alguna adición secreta a cargo de su creador, Jake F. Burger), en el afamado alambique de cobre de 30 litros bautizado con el nombre de Copernicus II. 

Cata

Vista
Transparente.
Nariz
Suaves aromas florales y cítricos junto a recuerdos de especias de invierno.
Boca
Notas cítricas, florales y aquellas procedentes de las especias invernales son más pronunciadas de lo que sugiere en nariz. Posteriormente se abren paso en el paladar el enebro y la pimienta.