Descripción

El tercero de los whiskies de la casa que forma parte de la serie "Iconos de Gales". Fue lanzado en 2014 para celebrar el centenario del nacimiento del famoso escritor, poeta y locutor galés Dylan Thomas. Esta edición oficial es un homenaje a la vida y obra de Dylan. Presenta fotografías originales, ilustraciones y citas que recogen a Dylan en su momento más creativo.

Ficha técnica

La destilería
Penderyn Distillery
Tipo
Whisky
Grado
41.0% vol.
Origen
Gales

Elaboración

Siguiendo la manera tradicional de elaborar un Single Malt Welsh Whisky Sherrywood. El whisky termina envejeciendo en barricas de roble americano que albergaron vinos de Jerez. 

Cata

Vista
Color miel.
Nariz
Comienza con aromas de bombones de cremoso tofe y vainilla. Pronto se le unen notas de manzanas verdes frescas y de bayas hervidas de Penderyn.
Boca
Sutil y afrutado sabor a vino de Jerez, que se mezcla con frutas delicadas que recuerdan a las grosellas blancas y al melón dulce. Final medio-largo que termina con un atractivo retrogusto de frutas mixtas.
Consumo
Solo o con hielo.