Descripción

Larios Pomelo es una oda al espíritu mediterráneo y a esos atardeceres infinitos. Esta ginebra vibrante mantiene la esencia de la redestilación tradicional en alambiques de cobre, pero se atreve con un giro contemporáneo donde el pomelo rosado es el protagonista absoluto. En nariz es una explosión de frescura cítrica, mientras que en boca se revela suave, con un dulzor muy equilibrado que realza su carácter frutal. Perfecta para un gin-tonic ligero o un cóctel lleno de personalidad que sepa a verano durante todo el año.

Ficha técnica

La destilería
Larios
Tipo
Gin
Grado
37.5% vol.
Origen
España

Elaboración

Doble destilación en alambiques tradicionales, partiendo de una base de alcohol de origen agrícola donde las bayas de enebro han sido previamente maceradas. En una segunda etapa, se realiza una redestilación con una cuidada selección de cítricos naturales, donde el pomelo rosado se incorpora para extraer sus aceites esenciales.

Cata

Vista
Color rosa pálido, limpio y brillante.
Nariz
Es una auténtica explosión cítrica. Predomina un aroma intenso y natural a pomelo rosado, perfectamente armonizado con las notas clásicas de las bayas de enebro y un fondo sutil de otros cítricos mediterráneos.
Boca
Entrada suave y sedosa. En el paladar destaca por un equilibrio magistral entre el dulzor frutal y el ligero amargor característico del pomelo. Es refrescante, con un paso por boca muy fluido y un final persistente.
Maridaje
Sírvela en copa de balón con mucho hielo, tónica y decórala con una rodaja de pomelo natural y una ramita de albahaca fresca.