Descripción

De estilo London Dry Gin con una muy pequeña producción ya que es completamente artesanal. Su período de elaboración es de 23 meses. Su carácter es mediterráneo y de corte clásico y tradicional. 

Ficha técnica

La destilería
Braeckman Distillery-GauGin
Tipo
Gin
Grado
46.0% vol.
Otros formatos disponibles:
Origen
Bélgica

Elaboración

Sus ingredientes principales son: enebro, limón, naranja, romero silvestre, salvia silvestre, tomillo silvestre y lavanda. Destilación en alambique de cobre Jacob Carl de alcohol, grano puro de altísima calidad, agua de gran pureza del pozo de la destilería y los ingredientes reseñados, que maceran en el alcohol durante 24 horas. La fruta macera durante semanas. 

Cata

Vista
Transparente.
Nariz
Aromas de enebro, cítricos y hierbas aromáticas.
Boca
Fresca, cítrica y con recuerdos campestres.
Consumo
Perfecto en un gin tonic con una tónica neutra.