Descripción

La destilería donde se elabora este whisky se ubica a la sombra del cercano Knock Hill, hogar de manantiales de agua pura y clara, en el umbral de una región rica en cebada y turba. Peatheart utiliza cebada malteada a 40PPM, lo que indica que es un single malt muy ahumado. 

Ficha técnica

La destilería
Knockdhu Distillery
Tipo
Whisky
Grado
46.0% vol.
Origen
Escocia

Cata

Vista
Ámbar pálido.
Nariz
La explosión de humo inicial se rinde a una oleada frutal. Peras maduras, notas cítricas de manzanas y limas, con un toque de ahumado en el fondo. El aroma en conjunto es equilibrado, pero prevalece una innegable dulzura ahumada.
Boca
Sutiles notas ahumadas se entremezclan con dulces manzanas asadas. Notas de chocolate negro son complementadas con dulce de vainilla y limón. El final presenta una sensación cálida y duradera, con un ahumado floral.
Temperatura de servicio
Se recomiendo servir tanto solo como con hielo.