Localización y otros datos de interés
Tobermory
España
Fundada en 1798, Tobermory es la única destilería dedicada al whisky en la Isla de Mull y también una de las destilerías comerciales más antiguas de Escocia. Presumen de tener una de las aguas más puras del mundo.
En la destilería producen la ginebra Tobermory y dos ‘single malts’ distintos que se elaboran utilizando los mismos alambiques, lavaderos, tinas de maceración y el mismo agua de proceso, pero que son totalmente diferentes en carácter debido a la cebada malteada utilizada.
Por un lado, Tobermory está producido con cebada malteada no turbada, en cambio, el segundo ciclo de producción da lugar a Ledaig, un whisky muy turbado.
Ambos whiskies tratan de ser un reflejo del entorno del que proceden: Tobermory es brillante y colorido, vibrante, con mucha fruta, especiado y sutiles notas saladas, y Ledaig es más "robusto", con un ahumado dulce y notas terrosas. Los dos whiskies maduran en barricas que anteriormente contuvieron vino de Jerez y Bourbon.
Tobermory
España
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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