Finca Bacara

Desde 2016, Finca Bacara representa la determinación de sus fundadores por conectar con la esencia de su tierra natal. Esta bodega contemporánea combina la búsqueda de la excelencia enológica con una identidad visual atrevida y distintiva.

Zona

Situada a 900 metros de altitud en un valle del sureste español —entre Alicante, Albacete y Murcia—, la bodega trabaja exclusivamente con Monastrell, la variedad insignia de la DOP Jumilla. Sus viñedos históricos, divididos en distintas parcelas que se vinifican de forma independiente, son testigos silenciosos del carácter único de este paisaje.

Metodologías de cultivo

La filosofía de elaboración se fundamenta en la mínima intervención: fermentaciones a baja temperatura que preservan la complejidad aromática, procesos artesanales que honran la materia prima, y un respeto absoluto por la expresión natural de la uva. El resultado son vinos veganos y sin gluten que reflejan fielmente el territorio del que nacen.

Mientras el diseño exterior desafía convenciones, el contenido habla con sinceridad del paisaje y las viejas cepas que lo inspiran, invitando a descubrir una experiencia sensorial auténtica y sin artificios.