Pioneros en Neuquén
La bodega es fruto del esfuerzo de una familia de emprendedores que, en 2001, se decidieron a hacer realidad su sueño: elaborar vino en una de las zonas más australes del mundo.
La bodega fue construida contra la ladera del valle, integrada por completo en el paisaje natural. El edificio, de aproximadamente 22 metros de altura, tiene cinco niveles.
De esta manera se utiliza la fuerza de gravedad en el proceso de vinificación a través de un sistema que evita, casi en su totalidad, el uso de bombas y disminuye los procesos oxidativos desde la uva hasta el vino terminado.
El viñedo está ubicado en San Patricio del Chañar, en un terruño patagónico delimitado por el lecho del río Neuquén, que provee al sistema de riego por goteo de agua pura proveniente del deshielo de los Andes.
Las condiciones climáticas colaboran con el engrosamiento de los hollejos tintos y con la sanidad de los viñedos, haciendo de la viticultura una práctica sustentable, natural y amigable con el medio ambiente en las 140 hectáreas de la finca.
Como curiosidad, añadir que en los inicios de la construcción de la Bodega, se encontraron restos fósiles de un dinosaurio herbívoro de 75 millones de años de antigüedad. Los investigadores y paleontólogos le dieron a esta nueva especie el nombre de Panamericansaurus Schroederi, en reconocimiento a la familia Schroeder y su apoyo durante las tareas de extracción.
Bodega Familia Schroeder
Calle 7 norte, Q8305
San Patricio del Chañar,
Q
Argentina
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