Cuevas de Arom

Su objetivo es poner en valor algunos de los viñedos mas viejos y singulares de la zona, vinificando las viejas garnachas de la forma tradicional. En esta zona antiguamente el vino se elaboraba en cuevas subterráneas. 

Todas sus creaciones apuestan por un perfil elegante y con más frescor, gracias a una menor extracción y una barrica menos marcada. Además se utiliza para elaborarlos desde el cemento tradicional a las barricas de roble.