Bruno Murciano

Bruno Murciano está considerado uno de los mejores sumilleres de España. Vive en Londres, donde fue jefe sumiller del Ritz. Desde allí cuenta al mundo que otra Bobal es posible. [break]

Junto a su hermano, José Luis, desarolla aventuras vinícolas con las que está recuperando un viejo viñedo de su pueblo, Caudete de las Fuentes (Valencia), y mostrando al mundo su interpretación elegante y fresca de la Bobal.

Bruno Murciano procede del mismo lugar que la uva que intenta ensalzar: Utiel-Requena, una denominación de origen donde tradicionalmente se han elaborado vinos a granel de Bobal, y que en los últimos años está sorprendiendo por la capacidad de algunos elaboradores para ofrecer vinos frescos y elegantes.

El viñedo ecológico de donde proceden los vinos de su trilogía L'Alegría, El Sueño y La Bruna se traduce en 7,5 hectáreas plantadas de esta uva en suelos mayoritariamente arcillosos, pero con zonas también de caliza y arena.

Con estas tres etiquetas, Murciano parece estar cumpliendo un sueño, el de elaborar grandes vinos de Bobal en su lugar de origen. Algo que quizás no imaginaba cuando era pequeño y su abuelo le llevaba a la cooperativa local o su madre le daba de merienda pan con vino. 

Recuerdos que se traducen, a día de hoy, en una pasión por el vino como elemento transmisor de historias ligadas a un lugar, a unas personas y al anhelo de un reconocimiento para la Bobal, una uva única por su acidez natural, sus componentes antioxidantes y su potencial de guarda, que en algunos casos puede llegar a los 20 años.