Descripción

Este champagne es un homenaje al terruño de Sézanne porque combina Chardonnays sobre suelos calcáreos con Pinot noirs sobre suelos arenosos. Anamnesis 2015 nos regala vinos con una frescura y delicadeza excepcionales. Burbujas finas para disfrutar en momentos especiales.

Ficha técnica

La bodega
yves jacques
Tipo
Champagne
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Variedad
60% Chardonnay, 40% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
La añada 2015 se caracterizó por una insolación entre marzo y agosto. Fuerte calor entre junio y julio con muy poca lluvia en contraste con un mes de agosto bastante fresco y lluvioso que permitió a las uvas madurar correctamente.