Descripción

Viña Cubillo procede de una finca llamada Viña Cubillas, adquirida al igual que el resto de viñedos de la casa por el bisabuelo de los López de Heredia. Esta finca entrega vinos excepcionales que se comercializan todos los años como crianzas, pero que tanto por las excelentes condiciones de calidad de los suelos como por el tiempo que pasan en barrica podrían ser destinados a vinos calificados como Gran Reserva.

Ficha técnica

La bodega
López de Heredia
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rubí brillante.
Nariz
Fresca, persistente y con notas de regaliz.
Boca
Fina, fresca y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con legumbres y tapas de todo tipo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 465 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
40 años.
Suelo
El terreno es de la era terciaria y de naturaleza arcillo-calcárea.
Envejecimiento
Crianza en barrica durante 3 años, sometido a dos trasiegos por año.