Descripción

Thaya Apri es un monovarietal de Chardonnay que pertenece a la más alta gama de vinos de esta bodega de la República Checa. Nos encontramos ante un vino fresco, con cuerpo y muy aromático. Gran potencial de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Thaya
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Moravia Meridional

Cata

Vista
Color dorado fino.
Nariz
Los aromas son muy complejos y sofisticados. Encontramos notas de piña confitada, flores y violetas.
Boca
El sabor está dominado principalmente por notas de fruta amarilla madura y una fuerte mineralidad. Final largo y elegante.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
El vino fermentó espontáneamente y envejeció durante 14 meses en barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en tanque de acero inoxidable y 8 meses en botella. Un método de producción típico de Chardonnay al estilo de Borgoña.