Descripción

Este blanco singular está elaborado con la variedad Cartoixà de Marina (Xarel·lo rojo) que aporta mucha frescura y mineralidad, y esto lleva a una acidez espectacular que hace que no puedas parar de beberlo. Este vino es un puro reflejo de esta parcela de Cartoixà, 

Ficha técnica

La bodega
Tanca Els Ulls
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
11.5% vol.
Producción
2.700 botellas.
Subzona
Alt Camp.
Variedad
100% Cartoixà de la Marina
Origen
Tarragona

Cata

Vista
Color pajizo.
Nariz
Aromas de bosque mediterráneo, minerales y especiados.
Boca
Salino, fresco, mineral, con toques especiados.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Coster de Bellavista
Descripción
Viñedo plantado en la zona norte del municipio de Nulles a 200 metros de altitud. Es un viñedo bastante especial, situado junto a una riera, esto hace que el suelo esté lleno de guijarros, que aportan frescura y mineralidad. Está rodeado por bosque típico mediterráneo.
Superficie
1,5 hectáreas.
Suelo
Arcillo-calcáreo y con guijarros.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual y selección eshaustiva en el viñedo.
Vinificación
Maceración pelicular con 20% de la rapa durante 20 días. Sangrado.

Envejecimiento
Crianza de 6 meses con las madres.