Ballard Canyon AVA
Stolpman Combe Trousseau 2024
100% Trousseau
Solo quedan 3 uds.
42,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
56,67 € / Litro
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Descripción
La asociación entre Pete Stolpman y Rajat Parr, denominada "Combe", se centra en cultivar la variedad Trousseau en suelos de piedra caliza en Ballard Canyon, zona muy similar a la región de Jura en Francia, para crear este vino.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Trousseau
Origen
Ballard Canyon AVA
Cata
Vista
Color granate.
Nariz
Intensos aromas de frutas rojas y pétalos de rosa con notas de hierbas, clavo, eucalipto y té.
Boca
Perfil de sabor que incluye notas de frambuesa, grosella y cereza oscura con un toque de pimienta blanca. Final un punto licoroso y de pastel de cereza.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Fermentación carbónica nativa en un 80% y un 20% de uvas despalilladas y trituradas. El vino se fermentó en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza en barricas neutras de roble francés de 500 litros.
Solo quedan 3 uds.
42,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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56,67 € / Litro
La bodega
Ballard Canyon AVA
Año de fundación
2009
Superficie total de viñedo
70 ha.
La bodega fundada por Tom Stolpman y su esposa Marilyn es hoy regentada por su hijo Pete y su mujer Jessica.
Stolpman Combe Trousseau 2024
Ballard Canyon AVA
Solo quedan 3 uds.
42,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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56,67 € / Litro
Añadas: 2024 2023 2022
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