Soldados de Cuera 2021
Descripción
El primer blanco de la bodega. Muy especial, nacido a partir de uvas de una gran viña de solo una hectárea. Monovarietal de Macabeo procedente del noroeste de Murcia que es todo un blanco con alma de tinto.
Ficha técnica
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
There's a white from Macabeo, the 2021 Soldados de Cuera, produced with grapes from a plot at 800 meters in altitude on white marl soils. They want whites with the soul of a red, with structure, character and aging potential. It matured in 675- and 1,000-liter tinaja for five months. It has 13.5% alcohol with a low pH, denoting freshness, and it's pale, fresh and floral, with notes of white fruit and a balanced palate with clean and fresh flavors. 2,200 bottles produced. It was bottled in May 2022.
Los primeros vestigios de esta bodega brotaron gracias a Juan Piernas, abuelo del fundador, que fue quien transmitió a sus descendientes su pasión por el vino.
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