Priorat
Ecológico

Serras del Priorat Tinto 2021

80% Garnacha, Cariñena, 20% Syrah, Cabernet sauvignon
92
Peñín
91
Parker
19,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Serras del Priorat es un tinto muy fácil de beber que nos acerca a la versión más fresca de los vinos de esta denominación catalana. Transmite la esencia de uvas autóctonas de la zona como la Garnacha y la Cariñena. Redondo y con buena acidez, destaca por su mineralidad, frescura y la caricia de sus suaves taninos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Serras del Priorat
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
14.6% vol.
Producción:
10.000 botellas
Variedad:
80% Garnacha, Cariñena, 20% Syrah, Cabernet sauvignon
Certificaciones:
CCPAE

Cata

Vista:
Color intenso, capa media, ribete azul, limpio y brillante.
Nariz:
Dominan en primera instancia aromas primarios a fruta roja y sutiles toques florales, que dan paso a notas de minerales con recuerdos a vainilla y a un final de hierbas mediterráneas.
Boca:
Entrada en boca fresca y amplia y final largo. Tinto con taninos redondos y suaves, una equilibrada acidez y un agradable frescor.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 °C.
Consumo:
Desde ahora y hasta 2026, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Perfecto para acompañar aperitivos, barbacoas, pasta, arroces, verduras a la brasa o ensaladas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Les Figueres.
Descripción:
Viñedos con diferentes orientaciones y ubicados a una altitud media de 400 metros.
Suelo:
Llicorella pizarrosa.
Clima:
Mediterráneo litoral de montaña.
Enólogo:
Christopher Cannan, Anne Cannan
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
En bodega se realiza una segunda selección de la uva. Fermentación en depósitos de 2.500 litros con control de temperatura. Tratamiento de la pasta con "pigeages" diarios. Maceración de 2 semanas. Prensa vertical con prensado suave.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses en barricas de roble francés de segundo año de 300 y 500 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The young and juicy red 2021 Serras del Priorat is a blend of Garnacha, Cariñena, Syrah and Cabernet Sauvignon produced in an approachable way. It has a soft palate and round tannins achieved through maturing it in used 300- and 500-liter French oak barrels for seven months. It's fruit-driven, with ripe fruit and 14.5% alcohol, keeping good freshness and balance. 17,200 bottles produced. It was bottled in March 2022.

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Serras del Priorat Tinto 2021
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2019 2018 2017

By Armando G., Dom, 04/12/2022 - 15:07

By José maría F., Sáb, 12/11/2022 - 09:57

By Ferran G., Dom, 05/12/2021 - 12:06

By Francisco S., Lun, 22/11/2021 - 08:37

By Criso S., Vie, 05/11/2021 - 12:15

By Victor V., Lun, 28/02/2022 - 21:43

By Luis maria P., Vie, 28/05/2021 - 19:54

By Ramon P., Sáb, 13/03/2021 - 15:37

By Miguel Ángel S., Vie, 26/02/2021 - 16:27

By Lucio R., Vie, 19/02/2021 - 07:50

By Ferran G., Jue, 18/02/2021 - 18:55

By Jesus mari L., Jue, 11/02/2021 - 20:22

By Alex M., Mié, 06/01/2021 - 13:26
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By Jose luis M., Mié, 19/05/2021 - 17:17

By Manuel O., Jue, 29/10/2020 - 14:07

By Salvador R., Sáb, 11/01/2020 - 19:17

By Juan S., Vie, 13/12/2019 - 17:51

By Jimmy W., Sáb, 12/10/2019 - 21:10

By Carlos C., Dom, 24/03/2019 - 10:53

By Ferran G., Mié, 06/03/2019 - 18:16

By David M., Jue, 21/02/2019 - 18:01
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