Descripción

Serras del Priorat es un tinto muy fácil de beber que nos acerca a la versión más fresca de los vinos de esta denominación catalana. Transmite la esencia de uvas autóctonas de la zona como la Garnacha y la Cariñena. Redondo y con buena acidez, destaca por su mineralidad, frescura y la caricia de sus suaves taninos. 

Ficha técnica

La bodega
Clos Figueras
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
15.0% vol.
Producción
12.000 botellas.
Variedad
55% Garnacha, 25% Cariñena, 15% Syrah, 5% Cabernet sauvignon
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color rojo intenso con ribete azul, limpio y brillante.
Nariz
Al principio aromas primarios a fruta roja y sutiles toques florales que dan paso a notas de minerales con recuerdos de vainilla y final de hierbas mediterráneas.
Boca
Entrada fresca y amplia y final largo. Taninos redondos y suaves, equilibrada acidez y agradable frescor.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.
Consumo
Desde ahora y hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Aperitivos, barbacoas, pasta, quesos, arroces, verduras a la brasa o ensaladas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Figueres
Descripción
Viñedos con diferentes orientaciones y ubicados a una altitud media de 400 metros.
Edad
De unos 10 años.
Suelo
Llicorella pizarrosa extremadamente pobre.
Clima
Mediterráneo litoral de montaña.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
En bodega se realiza una segunda selección de la uva. Fermentación en depósitos de 2.500 litros con control de temperatura. Tratamiento de la pasta con "pigeages" diarios. Maceración de 2 semanas. Prensa vertical con prensado suave.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses en barricas de roble francés de segundo año de 300 y 500 litros de capacidad.
Embotellado
En junio de 2024.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2023 Serras del Priorat was produced with a blend of Garnacha, Cariñena and Syrah fermented in stainless steel and matured in 500-liter French oak barrels. It has a nose of ripe berry fruit, aromatic Mediterranean herbs and a touch of sweet spices. It comes in at 15% alcohol, but it does not feel alcoholic; it's quite balanced and fine-boned. 12,000 bottles produced. It was bottled in June 2024. - Luis Gutiérrez.