Descripción

Señora Carmen nos habla de una tierra y de una casta, la Garnacha tinta de la Terra Alta. Un tinto que proviene de una parcela de menos de 2 hectáreas sobre suelos calcáreos. Amplio y sabroso en el que la fruta negra es la gran protagonista. Valorado con 9,8 puntos sobre 10 en la Guia de vins de Catalunya 2022.

Ficha técnica

La bodega
Vins del Tros
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
2.000 botellas
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Terra Alta

Cata

Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Para disfrutar ya y hasta 2027, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Valleta.
Descripción
Pequeña parcela de cultivo ecológico con orientación biodinámica.
Superficie
1,5 hectáreas.
Edad
Cepas de unos 45 años.
Suelo
Panal arenoso.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras espontáneas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 600 litros.
Embotellado
El 27 de junio de 2021, con luna menguante.