Descripción

Este verdejo es historia líquida de Rueda, un blanco que se mantiene fiel a la tradición para centrarse en la pureza varietal de la uva por excelencia de la región. Así es como nos encontramos con un vino herbáceo, fresco y con un típico carácter amargo. Toda la sabiduría de seis generaciones en un blanco de cabecera.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Sanz
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Amarillo pajizo pálido con reflejos acerados y brillantes.
Nariz
Muy franco y varietal. Notas intensas de fruta blanca (manzana verde, pera) combinadas con hinojo, hierbas aromáticas y un sutil fondo de anís.
Boca
Es un vino con cuerpo y sabroso. Destaca su excelente acidez y su paso untuoso. El final es largo y ligeramente amargo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.

Viñedo y elaboración

Edad
Media de 30 años.
Suelo
Terrenos llanos, ricos en calcio y magnesio, con el característico manto de cantos rodados (cascajo).
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control riguroso de temperatura para preservar la herencia aromática de la uva.