Vinos Sanz

Allá por 1870, una familia de La Seca conocida como "Los Donatos" creyó en las todavía inciertas posibilidades de su tierra para la producción de vinos blancos, los que nacían de una cepa autóctona y casi desconocida llamada Verdejo. Era la época en la que el vino se comercializaba por arrobas a un precio de 12 o 13 reales y los transportes se realizaban con carretas tiradas por bueyes y mulas.

El 12 de enero de 1980 se crea la Denominación de Origen Rueda, que consagra la calidad y la peculiaridad de unos vinos blancos elaborados con una variedad única en el mundo. Vinos Sanz, como la bodega más antigua de la región, se unió a este impulso común con la construcción de una nueva bodega en Rueda, dotándola de la tecnología vinícola más avanzada del momento en aras de una mayor calidad de su vino.

En la bodega de Sanz de La Seca controlan todo el proceso de elaboración, desde la recogida de la materia prima hasta el proceso de embotellado y embalaje, con el fin de poder garantizar la máxima calidad de sus vinos. 

Están convencidos de que la máxima calidad de un producto depende fundamentalmente de la materia prima. Por ello, centran sus esfuerzos en conservar la máxima expresión del viñedo y en cuidar minuciosamente la elaboración de la uva, paso a paso y día a día, mimando la magistral transformación de la uva en vino y aportando así un toque personal al producto final.

Vinos Sanz está preparando un proyecto arquitectónico para la construcción de una nueva bodega en el corazón de Rueda. Estas nuevas instalaciones pretenden aunar el sabor de lo tradicional con la más novedosa arquitectura, tecnología y comodidades. Además, la casa ha iniciado un nuevo proyecto en la denominación de origen Vinos de Madrid, ampliando así su gama de productos con tintos de esta zona.