Descripción

Un generoso de licor elaborado a partir del mosto de las variedades autóctonas Zulema y Listán de Huelva, apagado con alcohol vínico que ha sido previamente macerado durante 6 meses en cáscara de naranja amarga. Esto, junto con una crianza de aproximadamente 2 años en bocoyes de roble americano, le otorga al vino una complejidad aromática interesante, donde la naranja es protagonista junto con matices tostados y de frutos secos.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Villalúa
Tipo
Otro(s)
Grado
15.0% vol.
Producción
3.000 botellas
Variedad
Zalema, Listán de Huelva
Origen
Condado de Huelva

Cata

Vista
Limpio, brillante de color caoba ambarino.
Nariz
Intenso y persistente, destaca el aroma a naranja con un fondo de notas a madera de su paso por envejecimiento.
Boca
Untuoso y suave en boca, se percibe la naranja junto con una retronasal más compleja con sabores a tostados y frutos secos.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo con influencia atlántica.
Envejecimiento
Envejecido por criaderas y soleras un mínimo de 2 años en bocoyes que roble americano.