Salanques 2015 (x3)
Descripción
Salanques está elaborado con un coupage que combina la fruta de viñedos viejos con la de cepas más jóvenes con largas maceraciones y una crianza de 14 meses. Un vino fresco y muy vivo, puro equilibrio, intensidad y pureza. Un tinto capaz de trasmitir el auténtico carácter del Priorat que igualmente se refleja en el nombre del vino, llamado como los viñedos que reservaban las familias para elaborar vino de autoconsumo en la zona.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"A similar blend of 65% Garnacha, 25% Cariñena and 10% Syrah resulted in a 2015 Salanques with higher ripeness and notably lower acidity, reflecting a much warmer and drier year. It's ripe and with lots of earthiness, mineral and characterful, with ripe fruit without excess, elegant tannins and a polished, sleek texture within the rusticity of the zone. 18,000 bottles were filled in March 2017."
Color: cereza brillante. Aroma: con carácter, complejo, ebanistería, especiado. Boca: fruta madura, lleno, taninos maduros, especiado, taninos secos pero maduros.
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