Cava
Ecológico
Ecológico
Rimarts Rosae 2016
100% Pinot noir
26,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Cava rosado elaborado íntegramente con la variedad Pinot noir. Tiene una crianza mínima de 22 meses y toda su vinificación, incluído el degüelle, es tradicional. En cata sorprende por su burbuja fina y persistente, sus aromas de fruta roja y ahumados y un paso por boca amplio, sabroso, rico y elegante. Muy recomendable para tomar junto a platos a la brasa, arroces y platos creativos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Rimarts Rosae
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2016
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Certificaciones:
Cata
Vista:
Atractivo color rosa asalmonado suave pálido. Burbuja fina y persistente formando una densa corona.
Nariz:
Aroma fresco y muy complejo con tonos ahumados sutiles y con un fondo de fruta roja.
Boca:
En boca es equilibrado, amplio, sabroso, rico y elegante. En su evolución muestra el carácter varietal y un final muy largo y elegante.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y durante los 12 meses siguientes aproximadamente. Se recomienda decantar.
Maridaje:
Combina perfectamente con toda la cultura gastronómica a la brasa, arroces y una gran dosis de creatividad culinaria infinitamente imaginativa.
Viñedo y elaboración
Crianza mínima de 22 meses. Degüelle de forma tradicional.
26,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Rimarts Cava
Cava
Año de fundación: 1987
Rimarts es una casa familiar elaboradora de vinos espumosos que debe su nombre a la figura de Ricard Martínez de Simón, quien decidió elaborar unos cavas de alta calidad prescindiendo
La bodega a fondo
