Rioja

Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2012

70% Viura, 20% Malvasia, 10% garnacha blanca
93+
Parker
95
Tim Atkin
69,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 67,50 € a partir de 3 uds.

Este vino se elabora con uvas procedentes de una parcela muy especial, plantada en 1978 con variedades autóctonas (Viura, Malvasía, Garnacha blanca) y formada en vaso tradicional. Producto de años de investigación, en sus primeras añadas no se comercializó, sin embargo, su fama crecía gracias al boca a boca. Estamos ante un gran blanco riojano que enarbola la bandera de la reivindicación de unos vivos que nunca debieron desaparecer.

Ficha técnica

Marca:
Remirez de Ganuza Blanco Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2012
Grado:
14% vol.
Producción:
4.500 botellas
Variedad:
70% Viura, 20% Malvasia, 10% garnacha blanca

Cata

Vista:
El color es brillante, de color amarillo intenso.
Nariz:
Una nariz que muestra abundantes ciruelas amarillas, polen, levaduras, cera de abejas y miel con un toque cítrico.
Boca:
Vino complejo que se siente en el paladar ligero, con buena acidez y enmarcado por un acabado mineral picante.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2027 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La viña, formada en vaso tradicional apoyado, con orientación sur oeste, está situada en San Vicente de la Sonsierra en una zona límite de cultivo (600 metros).
Edad:
Viñedo plantado en 1978.
Suelo:
Arcillo calcáreo, en pendiente pronunciada, con cubierta vegetal espontánea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Posteriormente la uva se introduce en una cámara frigorífica (a entre 4 y 6 ºC). Seleccionada en mesas y elaborado con el mosto flor (de uva sin prensar) extraído mediante un depósito rotor.
Envejecimiento:
El vino se ha mantenido con sus lías durante 11 meses de crianza en barrica nueva de roble francés de 225 litros de capacidad. Se práctica el batonage (trabajo de lías) para conseguir mayor complejidad mediante el giro de las barricas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The golden colored white 2012 Reserva Blanco has a much more developed and complex nose, with diesel-like/mineral hints, lots of verbena and chamomile aromas with some tangerine skin in the background. It has a round palate with pungent flavors. This is halfway between the classical whites aged for a long time in oak and the more modern ones where fruit dominates the aromas and flavors. It feels fresher than the previous 2011, clean and attractive. It should develop nicely in bottle.

Tim Atkin:

This stunning cuvée of Viura with 20% Malvasía and 10% Garnacha Blanca hails from a single 42-year-old, limestone-rich parcel at 650 metres in San Vicente de la Sonsierra. Saline, leesy and stylishly wooded, with no malolactic fermentation, it's taut, chalky and intense, with remarkable length and poise. Still very young. 2020-27
 

69,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 67,50 € a partir de 3 uds.
Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2012
Rioja
69,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2012 2010

Por Cesar M., Jue, 11/06/2020 - 18:01

Por José antonio G., Jue, 08/08/2019 - 17:42

Pocos blancos como este en España. ESPECTACULAR

Por Fernando G., Mar, 04/06/2019 - 15:43

Por Guy K., Sáb, 04/08/2018 - 00:27

Por Antonio P., Jue, 01/03/2018 - 18:19

Por Alberto R., Jue, 15/02/2018 - 19:12

Por Tomas M., Jue, 18/05/2017 - 11:32

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