Bourgogne

Prosper Maufoux Pinot Noir 2018

100% Pinot noir
PVPR18,00 €
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Finaliza en 9 días
 
Entrega estimada entre el 15/07 y el 17/07 15/07 - 17/07

El tinto más fresco de la bodega con una Pinot noir jugosa y sedosa que hace que uno no pueda dejar de beber. Frutas rojas por doquier y mucho equilibrio.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Prosper Maufoux Pinot Noir
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rubí con reflejos violáceos.
Nariz:
Sorprendentemente opulento con aromas explosivos de frutas frescas. La frambuesa y la grosella son las grandes protagonistas.
Boca:
Equilibrio perfecto entre frescura y frutosidad.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Carnes a la brasa.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados en la zona de Côte d’Or en el área de Beaune.
Suelo:
Predominantemente arcillo-calcáreos.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas se clasifican y despalillan antes de llevarlas a los tanques en una cinta transportadora para mantenerlas enteras y evitar su daño. La maceración previa a la fermentación en frío se lleva a cabo a 10 ºC entre 4 y 5 días. Durante esta etapa se liberan los aromas de frutas y otros componentes como los antocianos. Después sigue una fermentación durante la cual el tapón se perfora diariamente para extraer los taninos.
Envejecimiento:
El vino se calienta entre 18 y 20 días antes de envejecer en barricas ligeramente tostadas con un 10% de roble nuevo.
PVPR18,00 €
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Prosper Maufoux Pinot Noir 2018
Bourgogne
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Opinión de los Socios

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32 valoraciones
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Por Onofre de la cruz V., Sáb, 11/07/2020 - 13:04

Por Raquel A., Vie, 05/06/2020 - 19:05

Por Josep S., Vie, 05/06/2020 - 17:02

Por Federico G., Vie, 05/06/2020 - 15:25

Por Jesus D., Mié, 03/06/2020 - 17:11

Por José G., Mié, 27/05/2020 - 19:53

Exquisito. Es un vino diferente al que estaba acostumbrada. Tiene un punto especiado que lo hace especial.

Por M.angeles O., Lun, 25/05/2020 - 17:13

Por Johana D., Dom, 17/05/2020 - 22:24
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