Descripción

Este es un tinto muy fresco y elegante, además de especiado y salino como pocos. Se elabora a partir de una mezcla de variedades provenientes de viñas viejas, plantadas sobre los suelos rocosos y volcánicos de las Azores. António Maçanita nos trae todo el carácter atlántico en un tinto que rinde un homenaje a la variedad Isabella, que tras el ataque de la filoxera en el siglo XIX, dió continuidad a las viñas y vinos de las islas hasta nuestros días.

Ficha técnica

La bodega
Azores Wine Company
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
11.0% vol.
Variedad
Isabella, Outras
Origen
Pico

Cata

Vista
Color rubí oscuro de capa media.
Nariz
Muy exuberante, con notas intensas de fruta de la pasión.
Boca
Ataque fresco, auténtico y sencillo, como todo lo bueno.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Es el compañero ideal para los platos de carne roja a la parrilla bien especiada.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos muy cerca del mar, sobre los suelos volcánicos de las Azores.
Suelo
Suelos rocosos y volcánicos.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual con selección en mesa, y transportada en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Vinificación por gravedad.