Descripción

Prelude es un tinto redondo, complejo y estructurado que representa el legado de tres décadas de elaboración de vinos en Apalta. Su crianza de 18 meses en barricas de roble francés aporta agradables notas especiadas y un gran equilibrio tánico a un vino ideal para ser degustado inmediatamente o para envejecer durante muchos años en bodega.

Ficha técnica

La bodega
Clos Apalta - Domaines Bournet-Lapostolle
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
53% Carménère, 36% Cabernet sauvignon, 7% Merlot, 4% Petit Verdot.
Origen
Apalta

Cata

Vista
Rojo púrpura profundo.
Nariz
Complejo e intenso con notas de moras, higos y especias dulces de una madera bien integrada.
Boca
Redondo con volumen y concentración de fruta madura, taninos texturados y un final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Condor
Descripción
Viñedos situados entre 185 y 385 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
53 hectáreas.
Suelo
Granítico.
Vinificación
Fermentación en depósitos de roble francés de 75 hL. Maloláctica en barricas nuevas de roble.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés. 17 % en barricas nuevas de roble francés y 83 % en barricas de roble francés de dos y tres años.