Descripción

La cuvée Hugues de Coulmet es una de las más mimadas de la casa, y sus espumosos se elaboran exclusivamente con Chardonnay procedente de la prestigiosa subzona Côte de Sézanne. Un champagne ligero y suave, en el que predominan las notas florales en nariz y un paso por boca elegante y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Pierre Moncuit
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Producción
180.000 botellas
Subzona
Côte de Sézanne
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Burbuja fina y persistente.
Nariz
Flores blancas, lis y jazmín.
Boca
Muy elegante, con una energía contenida y un final persistente.
Maridaje
Perfecto con aperitivos, mariscos y pescados blancos.

Viñedo y elaboración

Suelo
Tizas y arcillas.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. El vino permanece durante varios meses a la espera de la segunda fermentación en botella.