Descripción

Ensamblaje dominado por la Meunier y la Pinot noir junto a un 20% de Chardonnay que aporta frescura y finura en este jugoso y encantador champagne. Su versatilidad y afinidad gastronómica lo convierte en una referencia ideal para tener siempre en casa.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Pierre Bertrand
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
40% Meunier, 40% Pinot noir, 20% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Nariz
Sutil y elegante. Predominan las notas de fruta amarilla, de albaricoque y de melocotón. Al final aparecen sutiles notas de levadura y de fruta dulce.
Boca
Delicada, fresca y sabrosa. Destacan las notas de fruta blanca y los sutiles recuerdos de mermelada de fresa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal para los aperitivos clásicos, los quesos de cabra y los pasteles de merengue o con frutas de hueso.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas para evitar la ruptura de las uvas y la oxidación.
Vinificación
El 50% está compuesto por vinos reserva.
Embotellado
El degüelle tuvo lugar el 20 de marzo de 2023. Se embotella con un 'dosage' de 8,5 gramos por litro.