Descripción

Elaborado exclusivamente a partir de excelentes añadas, este vino en el que están presentes las variedades Pinot noir, Chardonnay y Meunier es fruto de la generosidad de la naturaleza. Según Séverine Frerson, Cellar Master de la maison, "Belle Epoque Rosé es una cuvée fascinante: sutil y delicada, pero también cálida y envolvente,". Constituye también una excelente opción de regalo por la elegancia de su presentación 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Maison Perrier-Jouët
Tipo
Champagne
Añada
2013
Grado
12.5% vol.
Variedad
50% Pinot noir, 45% Chardonnay, 5% Meunier
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color rosa salmón brillante con brillantes reflejos anaranjados.
Nariz
Delicados aromas de fresa y peonía rosa combinados con kumquat y grosella. Ligeras notas de vainilla y pan tostado.
Boca
Fino y redondo, destacan las notas de pomelo rosa y mandarina combinadas con las de bollería (brioche). Cuenta con un final muy largo y con una sutil salinidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Marida a la perfección con una amplia variedad de sabores que va de los Ibéricos de bellota, hasta las aves de caza (ganso o pichón) o los postres (pavlova de frutos rojos).

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos procedentes de los 'crus' de Cramant, Avize, Ay, Ambonnay, Mailly y Dizy.
Clima
Añada marcada por un invierno frío y una primavera fresca y húmeda que hizo que las viñas florecieran con dos semanas de retraso respecto a la media. Por suerte, las condiciones desde el verano hasta la vendimia fueron óptimas.
Envejecimiento
Envejecido durante un mínimo de seis años en las bodegas de la maison.