Descripción

Garrigal Vinyes Velles es un conmovedor homenaje al patrimonio vivo del Empordà y al legado de generaciones de viticultores. Nacido de cepas de Cariñena de hasta 80 años en la emblemática Finca La Garriga, este tinto habla de raíces hondas y tradición. Un vino de una finura, frescura y complejidad profundamente cautivadoras e intensamente mediterráneo.

Ficha técnica

La bodega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Cariñena
Origen
Empordà

Cata

Nariz
Profunda, elegante y de una gran tipicidad. Destacan sus aromas a hierbas mediterráneas como la garriga, a flores azules y a frutos rojos como la frambuesa junto a recuerdos especiados.
Boca
Vino fresco, fino y extraordinariamente complejo.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Garriga.
Descripción
Un viñedo histórico que representa el patrimonio vivo de la bodega. Sus cepas antiguas destacan por tener raíces muy profundas y una producción naturalmente muy baja, lo que garantiza una concentración excepcional de la uva.
Edad
Cepas de entre 60 y 80 años.
Suelo
De grava y cantos rodados.
Vinificación
Minuciosa fermentación en barricas de 300 litros con el objetivo de respetar al máximo la tipicidad, finura y personalidad de la Cariñena.
Envejecimiento
7 meses en esas mismas barricas de roble de 300 litros.