Descripción

El Veneno de Pepe Mendoza y su proyecto Casa Agrícola debe su nombre al apodo del tío Veneno, un hombre que era bastante malencarado y duro con sus vecinos, pero que les dejó un viñedo excepcional. Estamos ante una de las joyas del levante español con un estupendo potencial de guarda. Una maravilla.

Ficha técnica

La bodega
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Alicante

Cata

Nariz
Afrutada, floral y elegante. Predominan las notas de lavanda, de jara, de monte bajo y de pinos mediterráneos.
Boca
Tinto serio, con garra pero equilibrado y gran capacidad de guarda.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Ideal con embutidos ibéricos, quesos de oveja y parrilladas de carne.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en el Alto Vinalopó, junto al monte a 650 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñas de 45 años.
Suelo
Arenoso-calizo.
Vinificación
Maceración manual y suave con levaduras indígenas procedentes del viñedo. Fermentación con un 30% de racimos enteros.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros.