Descripción

Este monovarietal de Albariño destaca por su vinificación en depósitos de granito, que potencian los aromas y la mineralidad del vino, además de aportar untuosidad y volumen. Llega con el aval de pertenecer a la Familia Torres, por lo que el resultado de cada botella es un seguro de éxito.

Ficha técnica

La bodega
Familia Torres
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color verde con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz
Intensa, con notas marinas, cítricas y de fruta de hueso.
Boca
Equilibrado, largo y expresivo. Cuenta con una acidez marcada y bien integrada, junto con un carácter salino.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Torre Penelas
Superficie
6,02 hectáreas.
Edad
Plantados entre 1985 y 2005.
Suelo
Roca granítica y de textura arenosa.
Vinificación
Maceración con pieles de dos horas y fermentación en depósitos de granito bajo control de temperatura durante 15 días.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en lías en los mismos depósitos de granito y otros 8 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

An austere wine with aromas of chalky white fruit and hints of white blossoms and seashells. Quite linear and bright, with a medium body and a creamy texture despite its piercing acidity. A pretty stony albarino to drink now or hold for a few years.