Toro

Paydos 2017 en Primeur

100% Tinta de Toro
PVPR35,00 €
23,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un llano de cascajo arenoso y viñas de pie franco son el origen del vino que Alonso del Yerro elabora en tierras de Toro. 2017 se presentó, en palabras de la bodega con "un mes de Julio especialmente cálido y seco. Agosto no tanto y sobre el 20 caen unos 30 litros determinantes para la calidad de la fruta". Un vino de producción limitada a 5.000 botellas. 

La entrega de este vino se realizará durante el verano de 2021.

Ficha técnica

Marca:
Paydos
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
5.000 botellas
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:

Cata

16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pagos de Miguel
Descripción:
Viñedo situado a 720 metros de altitud plantado en pie franco.
Área:
8,8 hectáreas.
Edad:
Más de 80 años.
Suelo:
Un llano de cascajo arenoso con arcilla roja.
Clima:
La zona es de clima Continental con temperaturas extremas, gran amplitud térmica y una pluviometría de unos 400 mm al año.
Cosecha:
Vendimiado el 21 y 25 de septiembre.
Vinificación:
Vinificado en depósitos de 50 hectolitros. Extracción suave para respetar la materia prima. Maceraciones de 20 y 24 días. 10% de uva entera. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses sobre lías finas en barricas de roble francés (30% nueva y 70% de 1 año). Actualmente haciendo su crianza en botella.
Embotellado:
En septiembre de 2019.
PVPR35,00 €
23,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Paydos 2017 en Primeur
Toro
PVPR35,00 €
23,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2010 2008

Buena paladar, para mi gusto exquisito

Por Alberto J., Jue, 16/07/2020 - 16:30

Por Rosa G., Lun, 30/09/2019 - 17:06

Por Juha A., Dom, 16/02/2020 - 09:46

Por Joe H., Vie, 10/01/2020 - 17:05

Por Eduardo tomas M., Vie, 08/11/2019 - 17:43

Por Lorenzo C., Lun, 05/08/2019 - 16:22

Por Carmen M., Sáb, 27/07/2019 - 22:00

Diría que me gustó más el 2008, pero esté también está de muerte. Recomiendo decantar.

Por Eduardo F., Mar, 28/05/2019 - 17:00

Por David emilio A., Jue, 23/05/2019 - 16:06

Por Jaume R., Jue, 04/06/2020 - 22:43

un Toro diferente pero muy bueno. para repetir.

Por Dayne richard B., Lun, 24/02/2020 - 12:04

Por Jorge A., Vie, 10/01/2020 - 10:21

Está en un punto dulce tremendo.

Por Adrián H., Lun, 02/12/2019 - 12:36

Fueron tiempos mejores para este vino en esta añada...en declive

Por Javier M., Mar, 26/11/2019 - 16:42

Por Enrique R., Lun, 11/11/2019 - 11:22

Por Eduardo tomas M., Vie, 08/11/2019 - 17:43

De lo mejor que he probado este año. Maduro, elegante, largo.... Buen vino

Por Ricardo G., Jue, 26/09/2019 - 22:06
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