Descripción

Expresivo, sabroso y fresco, este blanco seduce desde el primer trago. Vinos Valtuille da vida a esta delicia a partir de cepas situadas a 500 metros de altitud sobre suelos arcillosos y calcáreos. Una referencia ideal para descubrir los encantos de la Godello berciana.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Valtuille
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Producción
4.500 botellas
Subzona
Valtuille de Abajo
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Vista
De color amarillo claro con reflejos metálicos.
Nariz
Exhibe notas balsámicas, de hinojo y de fruta de hueso.
Boca
Muy sabrosa, armoniosa, nítida y con una fresca acidez. Se perciben sensaciones cítricas, minerales y de flores blancas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas situadas a 500 metros de altitud en la parte baja de la colina, con orientación noroeste.
Edad
Más de 25 años.
Suelo
De arcilla y piedra caliza.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Rendimiento
Entre 5.000 y 7.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Al llegar a la bodega, los racimos pasan por una mesa de selección y se descartan los que no llegan a los estrictos baremos de calidad de la bodega. La fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero inoxidable, con una duración de 10 días y con temperaturas constantes.
Envejecimiento
El vino se mantiene durante 2 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías.