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Mendoza

Otero Ramos Gran Reserva Premium Blend 2007

Malbec, Cabernet sauvignon, Tannat, Pinot noir
122,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El Gran Reserva de la Familia Otero Ramos. A la Malbec le acompañan las variedades Cabernet sauvignon, Tannat y Pinot noir. Los viñedos están situados a casi 1.000 metros de altitud, regados por el agua del deshielo de los Andes. Es un vino con gran complejidad de aromas, suave y con un toque dulzón en boca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Otero Ramos Gran Reserva Premium Blend
D.O.:
Mendoza
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2007
Grado:
14% vol.
Variedad:
Malbec, Cabernet sauvignon, Tannat, Pinot noir

Cata

Vista:
Color rojo rubí con visos púrpuras de intensidad alta.
Nariz:
Nariz con gran complejidad debido a la combinación de los distintos cepajes que aportan un amplio abanico de aromas como frutas rojas maduras, especias y pimienta negra y roja.
Boca:
Tiene una entrada suave en boca y dulce, con taninos equilibrados y redondos. Final en el que se aprecia la combinación de sus varietales.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios situados en Luján de Cuyo (primera zona vitivinícola con D.O para la Malbec), Mendoza, a una altitud de 900 metros.
Cosecha:
Vendimia efectuada de manera artesanal, con raleos previos a la pinta y a la cosecha. Recogida en cajas de PVC de 18 kilogramos.
Vinificación:
Maceración en frío entre 8 y 10ºC durante 48 o 72 horas. Posterior fermentación en tanques de acero inoxidable con control individual de temperatura entre 15 y 20 días. La fermentación maloláctica se lleva a cabo durante un período de tiempo de entre 20 a 30 días. Utilización de la técnica del 'pisagge' para conseguir obtener unos taninos más aterciopelados y amables.
Envejecimiento:
Envejecimiento en barricas de roble francés durante 24 meses.
122,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Otero Ramos Gran Reserva Premium Blend 2007
Mendoza
122,00 €
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Opinión de los Socios

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Por Sergio D., Vie, 14/06/2019 - 20:17

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