IGP Castilla y León
Nosso 2019
100% Verdejo
91
Peñín
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Singular blanco creado por el equipo de Menade que se elabora con una mínima intervención de la bodega llevada a su máximo exponente. Monovarietal de Verdejo de proporciones perfectas, donde destacan los aromas varietales propios. Un vino 100% natural.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Nosso
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Producción:
60.000 botellas
Variedad:
100% Verdejo
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y brillante.
Nariz:
Intenso aroma floral, cremoso y con notas lácticas. Sútil y elegante. Huele al primer día de vendimia, a tierra húmeda, a mosto, a uva, a natural.
Boca:
Muy varietal, untuoso, con volumen, elegante y equilibrado con un final con cierto amargor.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Aperitivos, tapas, pescados y mariscos.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca Menade.
Descripción:
Viñedo situado en Rueda, en los bancales del río Duero, a una altitud de 734 metros y con pendientes de entre el 3% y el 5%.
Área:
120 hectáreas.
Suelo:
Arcillo-calcáreo y pedregoso de canto abundante.
Clima:
Continental
Enólogo:
Richard Sanz
Cosecha:
100% natural y manual, sin utilización de ningún tipo de intervención química en los trabajos agrícolas.
Vinificación:
Se desarrolla en depósitos de acero inoxidable, de manera espontánea con sus propias levaduras salvajes, a una temperatura que oscila entre 18 y 24 ºC. De manera natural tiene lugar la maloláctica. Posterior trasiego.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías durante un periodo aproximado de 3 meses.
Embotellado:
Antes del embotellado se clarifica con bentonita y se estabiliza naturalmente con frío. Se filtra con celulosa natural.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Menade
Rueda
Año de fundación: 2005
Superficie total de viñedo: 260 ha.
Producción total: 1.800.000 botellas
Superficie total de viñedo: 260 ha.
Producción total: 1.800.000 botellas
Menade es la bodega de los hermanos Sanz, Richard (enólogo), Marco (técnico en viticultura) y Alejandra (responsable de exportación y comunicación). Desde 2005 elaboran...
La bodega a fondo
Nosso 2019
IGP Castilla y León
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Buen vino. Con cuerpo.
En su línea habitual