Rioja

Nivarius Edición Limitada 2016

70% Viura, 30% Maturana blanca
97
Decanter
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Peñín
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Tim Atkin
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Blanco fermentado en barrica, elaborado con dos variedades autóctonas de Rioja: la Maturana blanca y la Viura, vinificadas por separado y que Nivarius cultiva a 800 mertros de altitud. Sus 9 meses de crianza sobre lías lo dota de una marcada estructura, volumen y buena capacidad de guarda, a la vez que se aprecia en él un notable carácter fresco y frutal.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Nivarius
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
70% Viura, 30% Maturana blanca
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo paja, con ribete amarillo.
Nariz:
Intenso, con aromas a frutas de pepita, manzana asada, notas florales y balsámicas acompañado de un toque de frutos secos y un ligero recuerdo mineral.
Boca:
Fresco, vertical y equilibrado con amplias sensaciones en boca y con un largo final en retronasal. Aparecen frutas de hueso junto a ligeros toques de frutos secos.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Las Arcas
Descripción:
Viñedos situados en Nalda (La Rioja), a más de 800 metros y con orientación norte en el caso de la Maturana y la Tempranillo blanco.
Edad:
Viñas de Viura con más de 80 años
Suelo:
Principalmente arcillo calcáreos y pequeño porcentaje de arcillo ferrosos y suelos profundos con componente arenosa de degradación y sedimentación, esta mezcla nos aporta estructura, frescura y longevidad en el vino.
Vinificación:
Prensado ligero sin despalillar y en ausencia de oxigeno, para no oxidar aromas. Fermentación en toneles de madera de roble francés a baja temperatura.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses sobre sus lías en toneles de roble francés. Se remueven las lías 3 veces por semana para dotar al vino de mayor amplitud en boca.
Embotellado:
Una vez embotellado el vino permanece 20 meses en botella antes de su comercialización.

Opinión de los críticos

Decanter:

Ripe tropical fruit, pear and peach nose with a hint of smoke. Palate is broad, rich and full-flavoured with crisp supporting acidity and a lovely mineral texture. Very long and impressive finish. Wonderful!

James Suckling:

An exotic white with sliced pear, apple and peach aromas and hints of wax on the nose. Full-bodied yet tight and focused. Shows length and creamy depth. Drink now and enjoy.

13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2016

By Edoardo D., Mar, 16/11/2021 - 12:14

By Antonio G., Vie, 08/10/2021 - 12:28

By Marta O., Vie, 27/08/2021 - 19:49

By Alejandro A., Jue, 12/08/2021 - 17:28

By Günther F., Mar, 18/05/2021 - 16:46

By Andreas K., Mar, 27/04/2021 - 21:50

By Jordi O., Dom, 18/04/2021 - 00:09

By Enrique H., Lun, 12/04/2021 - 13:28

By Bruno X., Lun, 05/04/2021 - 13:17

By Augusto P., Vie, 05/03/2021 - 23:26
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By Eugenio F., Lun, 12/04/2021 - 16:34

By Andrea de jesús R., Jue, 18/03/2021 - 09:05

By María M., Dom, 10/01/2021 - 19:00

By Valdemaras P., Jue, 31/12/2020 - 17:50

By Ignacio U., Sáb, 19/09/2020 - 20:05

By Antonio C., Vie, 10/07/2020 - 08:32

By Francisco javier M., Vie, 12/06/2020 - 22:25

By Manuel jesÚs M., Jue, 07/05/2020 - 17:35
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By Remy M., Vie, 10/09/2021 - 08:54

Delicioso, paso muy agradable y elegante en boca, un descubrimiento.

By Fran B., Lun, 26/07/2021 - 21:04

By Jorge C., Lun, 05/07/2021 - 08:05

Compre dos botellas de la misma añada.. La primera - ni fu ni fa. La segunda - excelente.

By Elena Y., Dom, 04/07/2021 - 13:19

By Javier H., Dom, 04/07/2021 - 02:03

By Jorge V., Sáb, 15/05/2021 - 09:13

By Inigo A., Vie, 23/04/2021 - 18:53

By Jorge P., Dom, 18/04/2021 - 09:49
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