Descripción

Un clásico, fresco y aromático de una de las variedades más nobles y autóctonas como es la Verdejo. A partir de viñedos que superan los 700 metros de altitud y gracias al mimo tanto en el trabajo en la viña y en la bodega nace este monovarietal, tan versátil como delicioso. 

Ficha técnica

La bodega
Monteabellón
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Nariz
Intensas notas florales y aromas primarios típicos de la variedad, como plátano y frutas exóticas.
Boca
Una acidez adecuada dota de frescura y vigor a este vino que adquire una expresividad envolvente que desarrollará un cúmulo de sensaciones atractivas y apetecibles.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Resulta perfecto como aperitivo. Recomendado para acompañar todo tipo de pescados y mariscos, así como ensaladas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Terreno franco-arenoso con canto rodado.
Clima
Continental. 2023 ha sido una vendimia menos abundante y más temprana que en 2022 en la D.O. Rueda empezando la última semana del mes de agosto. Una vendimia mayoritariamente nocturna y a máquina una técnica que permite conservar la uva en perfectas condiciones organolépticas, manteniendo su grado de acidez y evitando la oxidación. Las condiciones climáticas, con mucho calor en agosto, han permitido la correcta maduración del fruto, que se presenta en óptimas condiciones sanitarias. El perfecto equilibrio entre grado y acidez de la uva cosechada augura un gran potencial para los vinos de la añada 2023.