Rioja
Mirto 2016
100% Tempranillo
95
Decanter
20% dto al añadir a tu cesta
38,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Mirto forma parte de los vinos de más alta gama de Ramón Bilbao. Se obtiene de algunas de las cepas más viejas de la bodega. Un tinto de estética moderna acostumbrado a ocupar el liderazgo en los rankings más exigentes. Destaca su complejidad e intensidad en nariz y un paso por boca persistente, con taninos maduros y golosos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Mirto
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Color rojo rubí.
Nariz:
Fruta roja fresca, notas de monte (hojas secas, corteza de árbol, hierbas aromáticas como romero).
Boca:
Intenso, jugoso, franco y largo. Acidez media, taninos maduros. Alcohol bien integrado y retronasal intensa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Acompaña platos como hongos y trufas. Guisos sutilmente especiados y quesos de pasta blanda y curación media sin ahumar. Excelente acompañante de postres a base de chocolate negro.
Viñedo y elaboración
Edad:
Cepas de más de 90 años de edad.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
La añada 2016 está considerada por la bodega como una de cosecha excelente. Tras un invierno muy frío y primavera muy lluviosa, llegó un verano seco con altas temperaturas facilitó la fase final, lo que se tradujo en una cosecha de alta calidad.
Cosecha:
Comenzó la tercera semana de septiembre de forma manual en cajas de 15 quilos.
Vinificación:
Selección de racimos y fermentación a temperatura controlada. Maloláctica en barrica con la técnica “bâtonnage”.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés de Allier, cuyo nivel de tostado ha sido especialmente escogido para esta añada.
Embotellado:
Se embotella sin ningún proceso de clarificación o filtración previa.
Opinión de los críticos
Decanter:
A wine in its youth with a dense nose which conversely has great delicacy. The fruit is pure and refined, currently coddled in fine oak, but obviously concentrated enough to age in harmony. A wine to age for 10-15 years with a long cherry-flecked finish.
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38,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Ramón Bilbao
Rioja
Año de fundación: 1924
Superficie total de viñedo: 75 ha.
Superficie total de viñedo: 75 ha.
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924. Ya en el siglo XIX, la familia Bilbao Murga, con su progenitor Don Ramón a la cabeza, comercializaba los vinos Ramón Bilbao y Viña
La bodega a fondo
Mirto 2016
Rioja
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Botella de 75 cl.
Añadas: 2016 2015 2014 2012
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Excelente
Me esperaba más de este vino por el precio que tiene esta bien pero he tomado vinos mejores por la mitad del precio para mi gusto
Impresionante.