Descripción

Trepat es un tributo a la autenticidad de la región de Conca de Barberà, donde la viticultura se arraiga en la tradición y le respeto por el entorno. Este tinto se elabora con la uva Trepat, una variedad autóctona que nos seduce con sus delicadas notas florales y de fruta del bosque, sus taninos suave y una vibrante acidez. Los viñedos son trabajados a través de una agricultura ecológica y sostenible.

Ficha técnica

La bodega
Mas de la Pansa
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Producción
812 botellas
Variedad
100% Trepat
Origen
Conca de Barberà

Cata

Vista
Color rubí con reflejos rosados.
Nariz
Notas delicadas florales, de fruta roja y especias dulces, aromas minerales y balsámicos.
Boca
Expresivo y elegante, con taninos suaves y una placentera acidez.
Maridaje
Ideal para acompañar arroz con carne de conejo, tartar de ternera y quesos cremosos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Sorts
Descripción
Viñedo plantado en el 1957. Se encuentra a 496m. sobre el nivel del mar.
Edad
66 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo con cantos rodados.
Clima
Mediterraneo.
Rendimiento
3000 kg / ha
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración durante 29 días en depósitos de acero inoxidable. Fermentación alcohólica y maloláctica a temperatura controlada.
Envejecimiento
4 meses de crianza en botas nuevas de roble francés.
Embotellado
28 de abril de 2020

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Reductive, smoky and tense on the nose, with lovely fresh, red fruits and a touch of white pepper. Very acid driven with light tannins, and a refreshing, mouthwatering finish. 2022-2028