Descripción

Este vino hará las delicias de los coleccionistas de grandes joyas embotelladas. Se trata de uno de los vinos más laureados de Michel Chapoutier con cuatro añadas calificadas con los 100 puntos Parker. La Marsanne cuenta con una acidez bien conservada en el paladar, lo que se traduce en un excelente equilibrio y un buen potencial de envejecimiento. Su perfil untuoso y salino será un sello distintivo de la añada.

La entrega de este vino está prevista para febrero de 2028. Más información en bases.

Ficha técnica

La bodega
M. Chapoutier
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2025
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Marsanne
Origen
Ermitage
Certificación
Demeter
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color dorado brillante.
Nariz
Aromas de maíz tostado, que se entrelaza con fruta de pulpa blanca, avellana y piel de limón.
Boca
Fino y elegante en el paladar, con una hermosa firmeza. Notas de 'frangipane', un toque de ralladura de limón y pera. Final salino y ahumado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Murets
Edad
Viñas viejas de entre 60 y 70 años.
Suelo
Depósitos aluviales fluvioglaciales muy antiguos.
Vinificación
Una vez obtenido el mosto, éste reposa en frío durante 24 horas para asentarse. La mitad del mosto se vinifica en grandes barricas de madera de 600 litros de capacidad, con removido regular de lías. El 50% del mosto restante se vinifica en cubas.
Envejecimiento
Crianza prevista de entre 10 y 12 meses en barricas. En este tiempo el vino permanecerá con sus lías finas durante 6 meses.