Ermitage

M. Chapoutier Ermitage Cuvee de l'Oree Blanc 2020 en Primeur

100% Marsanne
98
Decanter
Este vino ya no está disponible

Este vino hará las delicias de los coleccionistas de grandes joyas embotelladas. Se trata de uno de los vinos más laureados de Michel Chapoutier con cuatro añadas calificadas con los 100 puntos Parker. Un blanco complejo que destaca también en esta añada 2020 por una poderosa combinación entre untuosidad y finura.

La entrega de este vino está prevista en el segundo trimestre de 2023.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
M Chapoutier Ermitage Cuvee de lOree Blanc en Primeur
D.O.:
Ermitage
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Marsanne

Cata

Vista:
Color amarillo dorado intenso con reflejos verdosos y dorados.
Nariz:
Aromas frutales delicados que evolucionan hasta notas tostadas.
Boca:
Presenta un carácter envolvente y vibrante que finaliza con un fondo de notas anisadas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Les Murets
Edad:
Viñas viejas de entre 60 y 70 años.
Suelo:
Depósitos aluviales fluvioglaciales muy antiguos.
Clima:
La añada 2020 en el Ródano contó con un ciclo vegetativo similar al de 2003, 2005 y 2015, ya que las temperaturas fueron más altas de lo habitual, provocando un rápido desarrollo de la vid hasta la floración. No se habían visto niveles tan altos de estrés hídrico desde hacía 18 años, pero gracias a la labor de observación y cuidado del suelo se pudo encauzar la situación, mejorando la concentración de niveles de azúcar y acidez. Una cosecha que seguro va a ofrecer muchos éxitos en el futuro gracias a su potencial de guarda.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación:
Una vez obtenido el mosto, éste reposa en frío durante 24 horas para asentarse. La mitad del mosto se vinifica en grandes barricas de madera de 600 litros de capacidad, con removido regular de lías. El 50% del mosto restante se vinifica en cubas.
Envejecimiento:
Crianza prevista de entre 10 y 12 meses en barricas. En este tiempo el vino permanecerá con sus lías finas durante 6 meses.

Opinión de los críticos

Decanter:

The nose is quite savoury, almond is the presiding aroma, with apple and quince in the background. It has the roundness of De l'Orée but without excessive opulence - this vintage is a little straighter than some. Well balanced, with a more clearly visible mineral line than a classic vintage of this cuvée, which can be veiled by intense richness when young. Fresh, balanced, more thirst-quenching than a typical De l'Orée, its propensity to opulence slightly tempered. I think this works particularly well this year. Drinking Window 2023 - 2045.

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