Valencia

Les Prunes 2019

100% Mandó
91+
Parker
90
Peñín
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 10,90 € a partir de 3 uds.

Un rosado elaborado con Mandó que pertenece a Celler del Roure pero que es posible que en un momento determinado se convierta en un proyecto independiente de Les filles d’Amàlia. Es un vino dedicado a Amalia, la madre del creador del vino. La etiqueta frontal dice "Blanc de Mandó" porque está elaborado como un vino blanco con uvas tintas de esta variedad valenciana. La contraetiqueta dice "Vi verge" porque no lleva vino de prensa, solo mosto virgen; y también dice "Rosat" porque al final resulta que este blanco es de color rosa. Por cierto, "Les Prunes" significa "las ciruelas" en valenciano. El resultado es un vino ligero, vivo, muy expresivo en nariz y un poco más afiliado en boca que en sus dos añadas anteriores. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Les Prunes
D.O.:
Valencia
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Producción:
12.000 botellas
Variedad:
100% Mandó
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rosa pálido.
Nariz:
Aromas de fruta pura y fresca de una tarde de verano.
Boca:
Paso fresco con sabor delicado de ciruela silvestre que aún no ha terminado de madurar.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
El Bosquet y Casa Pitxó.
Descripción:
Viñedos de cultivo ecológico certificado plantados en lira a una altura de unos 600 metros sobre el nivel del mar.
Área:
2 hectáreas.
Edad:
Cepas de entre 20 y 40 años.
Suelo:
Franco arenoso.
Clima:
Mediterráneo. La añada 2019 estuvo marcada por dos temporales con distintos efectos sobre el viñedo. El primero de ellos, en Pascua con lluvias de hasta 200 litros por metro cuadrado en una semana, benefició a las plantas, mientras que el segundo, en la segunda mitad de la vendimia con 300 litros por metro cuadrado en 3 días, carreteras cortadas, ríos desbordados y casas desalojadas, dañó a las uvas de Les Alcusses que en ese momento estaban casi maduras, especialmente a la monastrell. El resultado de la cosecha fueron vinos de grado alcohólico bajo, buena acidez y más inmediatos que los de la añada 2018.
Rendimiento:
30 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Pablo Calatayud
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Prensado directo, sin tiempo de maceración con las pieles. Inicio de fermentación con levadura indígena en depósitos de acero inoxidable y final en viejas tinajas de barro enterradas.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en tinajas de barro de 2.800 litros.
Embotellado:
En mayo de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The still rosé 2019 Les Prunes is part of the range called Les Filles d'Amalià that has a sparkling wine and will have a sweet wine too. This is really a blanc de noirs, but it comes out as a pale rosé, from 100% Mandó grapes matured in tinaja for six months. It has moderate alcohol (12%) and a pH of 3.09 with notable acidity, which makes it light and lively. It's a bright pink wine with an expressive nose with delicate notes of roses, more like a white than a red. This is a serious rosé with a dry and mineral texture, unusual in rosés. This is the third vintage for this wine, and the wine seems to have a little more depth than the 2018, which was a little sharper. 10,000 bottles produced. It was bottled in June 2020.

11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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x3 10,90 € a partir de 3 uds.
Les Prunes 2019
Valencia
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017

Por Carlos de B., Mar, 09/02/2021 - 20:37

Por Alberto D., Mar, 09/02/2021 - 17:13

Por Pere P., Lun, 25/01/2021 - 19:41

Por Jordi G., Sáb, 23/01/2021 - 22:16

Por Adolfo V., Sáb, 23/01/2021 - 21:48

Por Jesus D., Mar, 29/12/2020 - 20:03

Por Carlos R., Sáb, 12/12/2020 - 19:30

Habia oido cosas buenas...pero me result un poco acido para mis gustos

Por Paul G., Sáb, 10/10/2020 - 22:49

Decepcionante por anodino

Por Mercedes P., Vie, 25/09/2020 - 22:59

Por Gema R., Dom, 13/09/2020 - 13:53

Por José H., Sáb, 12/09/2020 - 00:30

Por Miguel angel A., Vie, 14/08/2020 - 10:57

Por Luis L., Mar, 04/08/2020 - 12:27
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Por Maria lourdes A., Dom, 03/05/2020 - 20:45

Por Jose antonio M., Sáb, 05/10/2019 - 01:28

Por Vicente A., Jue, 15/08/2019 - 20:58

Por Pere P., Vie, 14/06/2019 - 12:20

Por Jose ignacio V., Lun, 06/05/2019 - 11:52

Por Javier V., Mié, 13/03/2019 - 20:49

El mejor rosado de España en este momento. ¿Exagerado? Pruébalo y me cuentas.

Por Alberto H., Lun, 04/03/2019 - 10:34

Por Sergio S., Dom, 03/03/2019 - 17:29
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