Descripción

Este Blanc de Blancs se elabora con uvas 100% Chardonnay procedentes del Premier Cru de Vertus, en Epernay. Es delicado, refrescante, puro y expresivo, un verdadero homenaje al legendario terroir de Champagne.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Champagne
Añada
2019
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Aromas sutiles y concentrados. Notas de limón, pan tostado, flores de acacia y matices de melocotón blanco y membrillo.
Boca
Suave y delicado, con una efervescencia cremosa. Los sabores afrutados y jugosos son apoyados por una acidez bien integrada.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Dosaje de 1,4 gramos de azúcar por litro.