Descripción

Laus Garnacha Barrica es la expresión más pura y fresca de esta variedad cultivada en altitud en el Somontano. Procedente de la singular finca Bachimaña a 700 metros sobe el nivel del mar, este monovarietal seduce por su explosión de fruta roja dulce y sus sutiles notas de vainilla y ahumados tras su breve paso por madera. Un tinto redondo, sedoso y muy versátil que invita a repetir.

Ficha técnica

La bodega
Laus
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Somontano

Cata

Vista
Cristalina y de color rojo rubí muy intenso, con matices violáceos y morados.
Nariz
Muy frutal y expresiva; destacan frutos rojos dulces sobre un fondo de ahumados, vainilla, especias y notas de pastelería.
Boca
Ataque suave con taninos dulces, paso agradable y frutal, y final largo, sedoso y con recuerdos tostados.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Bachimaña.
Descripción
Viñedo de secano ubicado en lo alto de una montaña, a 700 metros de altitud, al oeste del Somontano.
Edad
Cepas entre 25 y 30 años.
Suelo
Calizo y pedregoso, de fertilidad baja.
Clima
Mediterráneo continental con gran contraste térmico entre el día y la noche.
Cosecha
Vendimia nocturna para garantizar la frescura y evitar oxidaciones.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada (20-22 °C ) en depósitos de acero inoxidable para preservar aromas frutales y extraer taninos suaves.
Envejecimiento
4 meses en barricas de roble mixto (fondos de roble francés y duelas de americano).