Descripción

Coupage de Cabernet sauvignon, Merlot y Monastrell procedentes de las zonas más frías del Alto Vinalopó. Tras una crianza de 16 meses en barricas de roble americano y francés, este tinto descansa en botella un mínimo de 20 meses. Los aromas primarios de la fruta madura se suman notas a frutos secos y más especiadas. Un vino con cuerpo, elegante y muy sabroso, ideal para acompañar carnes asadas o quesos curados.

 

Ficha técnica

La bodega
Bocopa
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon, Merlot, Monastrell.
Origen
Alicante

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso.
Nariz
En nariz se combinan aromas de frutas maduras con elegantes tonos de frutos secos y especias.
Boca
En boca es carnoso, persistente y con el protagonismo justo de los matices aportados por la madera. Muy elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Resulta ideal para acompañar asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico, o quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
De las zonas más frías del Alto Vinalopó.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble americano y francés.
Embotellado
Crianza durante un mínimo de 20 meses en botella.