Descripción

Terre d’étoiles Grand Cru Brut forma parte de la gama "Les Élémentaires" de la Maison Lamiable. Este champagne es la elección ideal para descubrir la autenticidad del precioso terroir de Tours-sur-Marne y gracias a su textura cremosa y sus aromas afrutados es perfecto para acompañar todos tipo de mariscos, pescados y quesos de corteza blanca.

Ficha técnica

La bodega
Lamiable
Tipo
Champagne
Grado
12.5% vol.
Variedad
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color dorado con perlaje muy fino.
Nariz
Aromas afrutados de pequeños frutos rojos, de ciruela y membrillo y notas tostadas y de pastelería.
Boca
Elegante y fragante con final largo y mineral.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos clasificados como Grand Cru situados en Tours-sur-Marne y Bouzy.
Suelo
Calcáreo.
Vinificación
Para elaborar este champagne se utiliza un 40 % de vino reserva.
Envejecimiento
Crianza en botellas sobre lías en cavas subterráneas durante 20 a 30 meses.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Lamiable is a small house in Tours-sur-Marne at the eastern end of the Montagne de Reims. This Champagne is sourced exclusively from Grand Cru vineyards. Yellow-fruit, citrus and green plum aromas introduce a wine that is crisp and elegant, but with significant weight behind it. It's ready to drink now.

Falstaff:

Mittleres Grüngelb, feines, gut anhaltendes Mousseux. Mit zarten Wiesenkräutern unterlegte weiße Steinobstanklänge, ein Hauch von Brioche und Orangen. Saftig, elegante Textur, rund und harmonisch, feine Säurestruktur, angenehme Fruchtsüße im Finale, vielseitig einsetzbar.

Gilbert & Gaillard:

Golden yellow. Profound, precise nose focusing on red and dried fruits. Wonderful presence on the palate. A delicious, fleshy style that is full-bodied yet fresh. Fruit aromatics show seductive precision and persistence. A Champagne for partying.