Valle de Colchagua

Koyle Cerro Basalto 2017

Monastrell, Garnacha, Cariñena, Shiraz
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93
Suckling
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Tim Atkin
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Descripción

Un tinto de corte muy mediterráneo a pesar de que proviene de Chile. Muy afrutado y floral, y en boca tiene un paso sabroso gracias a unos extraordinarios taninos. Los viñedos de los que procede cuentan con certificación orgánica, biodinámica, vegana y Non-GMO

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Koyle Cerro Basalto
D.O.:
Valle de Colchagua
Subzona:
Los Linches
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Monastrell, Garnacha, Cariñena, Shiraz

Cata

Vista:
Color picota.
Nariz:
Aromas de flores rojas y notas muy frescas de frutillos rojos. además sentimos recuerdos herbáceos y perfume especiado y de rosas.
Boca:
Paso suculento y jugosos con taninos finos y terrosos. Final elegante, fresco con recuerdos de frutos rojos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña Koyle Los Lingues
Descripción:
Viñedo plantado en laderas orientadas al norte y al oeste a 480 metros de altitud.
Superficie:
2,76 hectáreas.
Suelo:
Roca basáltica con alta concentración de hierro, magnesio y calcio.
Clima:
Microclima mediterráneo de precordillera influenciado por frescos vientos.
Rendimiento:
Entre 8.000 y 12.500 plantas por hectárea.
Enólogo:
Rafael Bianchi
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación en barricas de roble y depósitos de acero inoxidable con capacidad de entre 1.5 a 6 toneladas.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses. La Monastrell y la Shiraz en barricas de 500 litros, la Cariñena en fudres de 18 hectolitros y la Garnacha en huevos de cemento de 17 hectolitros. Una vez pasados los 12 meses, las distintas variedades se ensamblan en fudres y se mantiene otros 6 meses más para su homogeneización.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of red flowers and quite a fresh array of red fruit, some herbal notes and a spiced-rose perfume. The palate has a very succulent, juicy feel with fine, powdery tannins, carrying a plush, juicy, red-fruited finish. Drink in the next four years.

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