Jumilla

Juan Gil Etiqueta Azul 2017

60% Monastrell, 30% Cabernet sauvignon, 10% Syrah
95
Peñín
Este vino ya no está disponible

El vino con mayor crianza de Juan Gil posee un excelente potencial para la guarda durante los siguientes 4-5 años después de su salida al mercado. Es un vino untuoso en boca y con un final marcado por la “dulzura” de sus taninos de fruta madura. Armónico, sabroso y largo en boca. De menor producción, suele agotarse antes de que llegue el final de su añada. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Juan Gil Etiqueta Azul
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Variedad:
60% Monastrell, 30% Cabernet sauvignon, 10% Syrah

Cata

Vista:
Color picota intenso con ribete granate.
Nariz:
Potente aroma de frutas negras madura, torrefactos y notas balsámicas.
Boca:
Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la “dulzura” de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, así como asados de cordero, cerdo o buey.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar.
Área:
350 hectáreas.
Suelo:
Franco-arenoso, caliza.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Elaboración en pequeños lagares de 5.000 kilogramos. La fermentación alcohólica se efectúa de forma independiente para cada una de las variedades en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés y americano.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano. Seguidamente se procedió a su 'coupage' en un depósito de acero inoxidable, permaneciendo en reposo hasta su embotellado.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Ivan A., Jue, 23/07/2020 - 22:36

Por Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:20

Superior.... muy muy equilibrado.... cada día me apasiona más esta bodega

Por Jose antonio F., Mar, 26/05/2020 - 17:36

Especialmente agradable su sabor y cuerpo. Un vino para disfrutar mucho de un menú especial

Por Crisanto manuel C., Jue, 21/05/2020 - 23:07

Por Javier A., Vie, 03/04/2020 - 19:27

Por David L., Sáb, 28/03/2020 - 20:23

Sorprende

Por Javier C., Lun, 23/03/2020 - 00:26

Por Ignacio J., Sáb, 21/03/2020 - 20:05
Ver más comentarios

Por Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:21

Por Juan luis A., Lun, 25/05/2020 - 15:48

Por Gabriel T., Mié, 13/05/2020 - 17:04

Por Nasif H., Sáb, 02/05/2020 - 15:23

Por Juan ignacio G., Lun, 30/03/2020 - 12:58

Por Jose alberto E., Dom, 22/03/2020 - 12:48

Por Ignacio J., Sáb, 21/03/2020 - 20:09

Por Marcelino D., Jue, 06/02/2020 - 20:20
Ver más comentarios

Por René antoine B., Vie, 24/01/2020 - 00:18

Por Isaac_mv81 M., Mié, 22/05/2019 - 22:23

Por Gregorio J., Vie, 19/04/2019 - 18:14

Por Trinidad H., Sáb, 02/03/2019 - 19:37

Por Juan antonio G., Vie, 25/05/2018 - 12:05

Por Jean hugues M., Lun, 21/05/2018 - 15:52

Por Carlos R., Jue, 10/05/2018 - 21:33

Por Jose antonio O., Sáb, 24/03/2018 - 13:40
Ver más comentarios

Excelente.

Por Lopez pacetti A., Jue, 24/11/2016 - 00:44

Excelente,un vino exquisito

Por Fernando R., Mié, 02/11/2016 - 08:43

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